Papilla, papillorum.......

[mela071]

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No... aunque veais un mortero, no voy a hacer ajo-aceite... ni me voy a meter a pastillera XDXDXDXDXD

Hoy al final, me lie a hacer papilla que se me había terminado hace un tiempo y como varios foreros han preguntado sobre el tema, ahí os dejo como la hago yo... No siempre la hago con los mismos ingredientes, depende un poco de lo que tenga y encuentre pero vamos.. es por un estilo...

Hago papilla de 4 tipos distintos: solo proteínas, solo vegetales, mixta y por último una tableta medicada. Vamos a la parte vegetal...

He usado un mezcladillo del supermercado con zanahoria y varias lechugas: Añadí brecol, un pimiento rojo, pimentón dulce, unos ajos, algo de espirulina. Aparte tenía aún algo de lecitina de soja y levadura de cerveza y para las vitaminas añadí también kiwi y naranja. Lo troceo en crudo y a la picadora...

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Como veis queda muy espesa. El exceso de líquido lo elimino dejándo la pasta sobre un chino mientras que hago el resto de la papilla.

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Aparte, hago la masa proteíca. Algo de pescado blanco (en este caso pescadilla que estaba de oferta), gambón crudo y filete de pota (compacta como si fuera cemento jejeje).

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Cuidado al pasar la batidora sobre la pota (o calamar o sepia)... Tiene hilos que se enroscan sobre el eje del aparato y puede quemarse, controlarlo.....

Como os digo, para eliminar el exceso de líquido que pudiera haber, lo dejo reposar esta noche y mañana añadiré el agar-agar y la gelatina neutra. Embolsado y al congelador. Mañana, acabo con el proceso y el resto de las fotos.

Tiempo empleado en hacer la papilla, una media hora. Gasto: unos 15€ (algunas cosas las tenía). Mañana os diré las bolsas que han salido pero tengo tranquilamente para los 4 acuarios durante varios meses.....

[Norse]

Me está entrando hambre...:homer_fac

[mela071]

XDXDXDXDXDXD...

Cualquier día se lo pongo a Pastinaca y familia cuando vengan a comer XDXDXDXD

[Golfoo]

Mela!!!me tienes que enseñar a como hacerlo!!!jaja no me atrevo yo con esto...TE COMPRO PAPILLA!!!XDXD

[mela071]

Es muy fácil hacerla Golfo... Tienes un mp :)

[maf]

Mela yo hubiera preferido la receta de les "Fabes con Almejas", pero bueno......:)

No, en serio, buen post y muy ilustrativo.;)

[mela071]

Jajajajaja... esas también me salen muy buenas... Mucho más ricas que el mejunge papillero este XDXDXD....

Gracias.. a ver si subo el resto aunque no parece tener mucha aceptación el post.. será porque nadie se ha tirado de los pelos ni ha insultado a nadie todavía. Ultimamente es lo más sencillo para que la gente "colabore" jejejejeje.... :)

[marauer]

Gracias :)

[chiflo]

yo para los discos tambien hago papilla, pero para estos nunca se me hubiera ocurrido, lo mas que les he dado son gambas, y mejillon, un saludo y muy bien explicadito todo.gracias

[jbrucato]

Excelente Explicacion Mela!!!

[mela071]

Gracias :) :) :) :) ... El resto del proceso...

Se hierve el agar-agar durante unos 10 minutos en los que coge consistencia gelatinosa. El más fácil de usar es en polvo. El más fácil de encontrar es el que viene en tiras pero sirve cualquiera de ellos. Aparte de ejercer como aglutinante es casi todo fibra y aporta magnesio, hierro, calcio, potasio y yodo. Como curiosidades cuando empecé a usarla, leí por algún lado que se sacaba de hasta 8 tipos de alga roja. Son buenas para reducir los niveles de azucar y de colesterol y tiene efectos laxantes y saciantes con lo que se puede usar en dietas de todo tipo.

Foto cuajando y luego mezclada ya con parte de la masa de la papilla:

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Las "manchas negras" que veis en la mezcla es la otra alga que uso, alga nori, la que se usa para el sushi... Viene en láminas que son muy fáciles de pulverizar así que una vez mezclado todo, lo divido en 4: una parte solo pescado, una parte solo verdura, una parte mixta y por último una mini parte con medicacion... Algo así:

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Una vez fría, al congelador y a usar. A ver si mañana os puedo poner un video de la "acogida" que tiene la pasta asquerosa esta jejejejeje...

[francipanzer]

mela..impresionante, que dotes en la cocina....hace un mes del ultimo post pero estamos esperando, sobre todo, novatos como yo el video de la papilla, tengo curiosidad por ver como se keda en el acuario y la voracidad de los peces.
Si puedes te agradeceria que hicieras y subieras el video y ya si me mandas una bolsita de cada tipo de comida voy yo y os hago unos macarrones con atun que me salen de vicio,jajajaa.

[mela071]

Macarrones, qué buenos... Me encanta la pasta XD

Lo del video, a ver si puedo hacerlo o al menos unas fotos. Lo de la voracidad de los peces, los pequeños aún se les ve comer.. a los grandes, jejejejeje... hay que ser rápida porque se comen los trozos según caen :)

PD: No había puesto nada más porque como no parece tener mucha acogida el tema, ¿p´qué complicarse una? jejeje...

[fervacly]

niña estás hecha una artista...ahí hay papilla para un regimiento jejejejeje...así tienes a las crituras de hermosas...me ha encantado el post...saluditos...

[pep2]

Ya estamos esperando el video!!!!!!!

saludos.

[francipanzer]

venga entre papilla y papilla un video que es un post muy muy interesante no ya por ahorrarse algunos eurillos si no por complementar la alimentacion de nuestros amigos marinos.

[acapulco]

muy buena, voy a copiarte la receta con tu permiso

[mela071]

Niños... video de la hora de comer, en este post :) :

http://www.todomarino.com/forum/mi-acuario/76871-un-par-de-videos.html#post806284

acapulco, espero que te ayude :)

[fer777fernando]

los videos muy buenos, la papilla se la hice una vez y me dijeron que me la comiera yo

[mela071]

Dales tiempo... tienen que aprender que es comida jejeje...